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BIO Kreuzkümmel ganz im Glas
Inhalt/Menge: [80 g]
Artikel-Nr. 500036 | Einzelgewürze |
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Produktbeschreibung
Kreuzkümmel (Cumin/Kumin) ist neben Koriander, Ingwer und Curcuma eines der wichtigsten Gewürze der indischen und ayurvedischen Küche. Er wird gerne in Currypulvern, Getränken, Joghurt, Salaten (Raitas) und Pickles verwendet.
Ägypter, Griechen, Römer - alle schätzten den Kreuzkümmel als Küchen- und Heilpflanze und er wurde sogar in der Bibel erwähnt. Auch in alten indischen Schriften über Heilkräuter wurde er bereits beschrieben. Die Samenkörner des Pfeffer- oder Kreuzkümmels kommen besonders in der ayurvedischen Küche zur Anwendung. Es ist besser, ihn frisch gemahlen zu verwenden, denn so entfaltet er sein ganzes Aroma. Auch ist er Bestandteil ayurvedischer Gewürzkombinationen, beispielsweise des Vata Balance.
Inhaltsstoffe / Einnahmeempfehlung
Inhalt: Kreuzkümmel ganz* (*aus kontrolliert biologischem Anbau)
vegan / laktosefrei / glutenfrei / Rohkost
Tolle Rezeptideen finden Sie dazu in unserem Ayurveda-Magazin.
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